Carni&vore
| Carni&Vore | |
|---|---|
 Logo de la Carni&Vore | |
| Création | 1964 |
| Fondateurs | Phil Emignon |
| Forme juridique | Société anonyme avec appel public à l'épargne |
| Sigle | C&V |
| Slogan | C'est de la bonne carne! |
| Siège social | Arcane Sylvania
|
| Président | David Karkasse |
| Direction | Patrick Bouftou |
| Actionnaires | État sylvanais :33 % Agralcool : 67% |
| Activité | Industrie agro-alimentaire |
| Produits | Viandes |
| Société mère | Agralcool |
| Société sœur | Gloupcide Vegeta |
| Filiales | Elevage bovin, ovin,porcin,volaille |
| Effectif | 20.000 employés |
| Chiffre d’affaires | 3.12 milliards de & (2020) |
Carni&Vore est une entreprise agro-alimentaire de Sylvania crée par Phil Emignon. L'entreprise doit son nom à la femme et l'amant de Emignon: Valérie Carni et Dave Vore.
Sommaire
Histoire
Article(s) détaillé(s) : Arcane
1960-1964: origine de l'entreprise
Phil Emignon travaillait dans un abattoir de viande dés 1960. Trés vite, il gravit les échelons de la hiérarchie en devenant directeur adjoint de l'abattoir. Il est chargé de la relation avec les éleveurs bovins, caprins,porcins, ovins et les producteurs de volaille. Il crée un beau réseau tout autour de la ville d'Arcane, sa ville natale. Il sera directeur adjoint de l'abatoir Grauss Beth pendant 4 ans. En 1964, l'abattoir est en faillite, le directeur meurt subitement d'un arrêt cardiaque et il ne reste plus personne aux commandes exceptés Phil Emignon. Par défaut, il devient directeur de l'abatoir et crée sa propre entreprise Emignon Viandes.
1964-2019: L'entreprise Emignon
Dans les années 60-70, l'abattoir renaît de ses cendres, le réseau construit juste avant la faillite a permis à Emignon de redresser la barre. De nouveaux produits sont proposés: des steaks hachés , des rumsteaks ou encore des côtes de porcs sont proposés.Des produits jusque là innaccessible car considérés comme trop cher pour l'époque. La demande en viande est aussi en forte augmentation à partir de 1970 l'abattoir doit s'agrandir à la même période pour diversifier ses produits: des entrecôtes et des blancs de poulet sont proposés dés 1971. C'est un carton plein jusque dans les années 2010.
Mais l'âge d'or s'arrête en 2012 lorsque la crise économique oblige la direction de changer de personne. Phil Emignon passe le relais à David Karkasse qui est obligé de lancer plusieurs plans sociaux pour équilibrer les budgets. Lors de la Guerre civile, l'abattoir sera une "valeur-refuge" qui permet à des sylvaniens de travailler. Aprés la Guerre Civile, une nouvelle crise économique s'abat sur le secteur et un nouveau plan social est adopté. En 2019, avec les mouvements sociaux nationaux, l'abattoir est en grève tout en étant en quasi faillite. Emignon Viandes sera racheté par Agralcool, une multinationale agricole qui souhaite se diversifier dans la production agricole y compris de viandes. Phil Emignon accepte mais à une seule condition que l'entreprise rachetée change de noms. Il décide de la renommer Carni&Vore du nom de sa femme Valérie, décédé en 2013 et du nom de son amant Dave Vore décédé en 2016.
2019:Carni&Vore: nouveau chemin
Depuis 2019, l'entreprise enregistre de nouveaux bons résultats et David Karkasse redevient un président soulagé. les produits proposés sont en hausse niveau production et la rentabilité est importante. Carni&Vore a failli racheter la pecherie Fiantedus mais , faute d'accord n'a pas pu.
Produits
Les produits de l'entreprise sont essentiellement de la viande sous toutes ses formes et dans tout les domaines. Les viandes bovines et de volailles restent les plus consommées en Sylvania. Les produits tels que les blancs de poulet, nuggets ou encore rumsteaks, steaks hachés sont donc les plus courants. En revanche, la filière caprine n'est pratiquement plus utilisée, la viande de chèvre n'étant pratiquement plus consommée de nos jours en Sylvania.
Usines
